Genuss mit Zukunft - 16.10.2024 13:10.

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Genuss mit Zukunft

16.10.2024 13:10.

Folge S2024E04

| Mittwoch 16.10.2024 | 13:10 - 13:40

Deutschland 2024

Alte Obst- und Gemüsesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die längst in Vergessenheit geraten sind, in Zukunft aber wieder wertvoll werden können. Immer mehr Menschen ist all das wichtig und sie besinnen sich auf das, was in ihrer Region wächst. Auch in der Moselregion gibt es spannende Projekte. So hat der Verein "Lehmer Razejunge" Lavendel für sich entdeckt, um der Verbuschung brachliegender Weinberge der Terrassenmosel entgegenzuwirken. Seitdem ist die Insektenvielfalt vor Ort deutlich gestiegen - Touristinnen und Touristen bewundern die blühenden Lavendelfelder.

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